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免费送彩金平台 :地中海饮食有妙用 美国研究:可降低空污相关致死概率

发布时间:2019-09-10 15:43:06   作者:宾彬  来源: http://www.gzluwi.com   浏览次数:4756

来自免费送彩金平台的报道: 2018-05-22 23:59

〔实时新闻/综合报导〕美国纽约大学(NYU)昨(21)日在加州圣地牙哥城,于2018美国胸腔学会年会(ATS)上发表的最新研究指出,地中海饮食法能帮助人们抵抗日渐严重的空气污染问题,降低空污死亡率与心血管疾病发病率。

综合外媒报导,这项研究由纽约大学医学院博士生克里斯.琳姆(Chris C. Lim)带领,他解释,这项研究的出发点,“以前的研究表明,在饮食中添加抗氧化剂,可以缓解短时间内,暴露于高度污染之空气中所产生的不利影响,但却无探讨饮食、健康与空气污染三者间的关系”。

研究人员根据美国立卫生研究院(NIH)的数据,历时17年研究超过50万名民众的饮食习惯,并监测他们所处环境的空气状况,这些民众来自加州、北卡罗莱纳州、纽泽西州、佛州、刘易斯安那州、宾州此6州,以及亚特兰大与底特律2城市。

研究发现,采用地中海式饮食法的人们,在二氧化氮暴露量提升10ppb(十亿分率)时,死亡率上升2%,若是不采用,死亡率则是上升5%;采用地中海饮食法的人们,面对每立方公尺增加10微克的细悬浮微粒PM2.5时,因心血管疾病而死亡的概率提升5%,若不采用,死亡率则是增加17%。

地中海饮食法主要是多食用蔬果类,并以坚果等谷物为主食,鱼类为配餐,烹调过程则是使用橄榄油,并对于黄油等饱和脂肪,以及红肉、加工食品、汽水、糖均呈极低度摄取。

地中海饮食法主要是多食用蔬果类,并以坚果等谷物为主食,鱼类为配餐,烹调过程则是使用橄榄油。(美联社)

美国纽约大学昨日在2018美国胸腔学会年会上发表的最新研究指出,地中海饮食法能帮助人们抵抗日渐严重的空气污染问题。(美联社)


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